La ferme

Notre histoire

Rémy a l’avantage de cultiver ses aulx sur les terres familiales, ce qui a favorisé son démarrage entrepreneurial. Il fait partie d’une relève agricole soucieuse de l’environnement et convaincue des bienfaits d’une agriculture sans intrants chimiques. Son parcours inspirant est la preuve qu’il est possible d’avoir un soutien entre pairs, même lorsque la vision des moyens du métier diverge. La passion pour l’agriculture est un lien puissant qui unit et rassemble.

Suite à des études complétées en histoire, anthropologie et langue étrangères, son énergie, sa détermination ainsi que sa créativité lui ont permis de faire de cette réorientation professionnelle un succès. Au début de son activité, il travaillait uniquement manuellement, avec du matériel artisanal, parfois fait maison. Désirant faire évoluer sa production, il a ensuite décidé de partiellement l’automatiser en investissant dans des équipements bien québécois, telles une brosseuse, une calibreuse et une décortiqueuse automatique. Cette semi-mécanisation pour le conditionnement et le séchage de sa production a permis d’améliorer la qualité ainsi que la conservation de ses produits.

En 2022, l’obtention de la bourse agricole de la grande région de Saint-Hyacinthe a contribué à l’acquisition de nouveaux équipements, notamment d’un nouveau planteur mécanique et d’un épandeur à paille. En utilisant ces deux machines, il pourra gagner du temps et réduire à la fois sa charge de travail manuel ainsi que celle de son équipe saisonnière.