Ail Steadfast (groupe Silverskin)
L’ail du groupe argenté (silverskin) contient 8 à 12 gousses par bulbe. À récolter jusqu’à 10 jours après les autres. Col mous tressable. Les gousses de la couronne extérieure sont plus gros et ceux du centre plus petits. Les couleurs et les goût varient selon les climats où il est cultivé allant du plus pâle et plus piquant par régions plus chaudes et plus rosé au goût complexe en région plus froide.
Conseils d’utilisation
Conservation record. Ils se gardent jusqu’au mois de juin l’année suivant la récolte. Goût plus sulfureux. Parfait pour petites et grandes recettes.
Prix et formats
Calibre moyen de 1,5 à 2 pouces de diamètre (3,75 à 5 cm)
3$ chacun à l’achat de 10 bulbes
2,50$ chacun à l’achat de 50 bulbes
Calibre large de 2 à 2,5 pouces de diamètre (5 à 6,25 cm)
Intensité de goût
Bonne intensité, sulfureuxé
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Adresse
560 rue Larrivée Ouest,
Saint-Hyacinthe (QC)
J2S 8J1
Contact
438-825-7261
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